高粱面糖尿病人能吃吗？

精选回答

高粱面是由高粱磨成的粉，有天然营养的食品美誉，含淀粉百分之65%到77.5%，蛋白质含8.4%到14.5%，粗脂有2.4%到10.4%。糖尿病病人是能吃高粱面的，但不提倡多吃，每餐不超过二两。高粱面作为谷类之一，富含膳食纤维，而且升糖指数较低，比较适合糖尿病病人食用，对餐后血糖影响较少。但是对于老年人胃肠功能较差，食用高粱面的时候应注意，是否存在消化不良症状。以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院进行检查，由专业医师进行判断。