二型糖尿病可以吃山药吗？

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糖尿病病人的饮食治疗是糖尿病管理的首要基础。首先，根据病人的身高计算标准体重，然后根据理想体重和工作性质，生活习惯计算每日所需总热量。碳水化合物占全天总热量的50一60%，脂肪占20%一30%，蛋白质占10一20%。碳水化合物主要指谷薯类，包括米，面，土豆，芋头，藕，粉条，山药，红薯，紫薯。在食物交换份中，150克山药相当于25克大米或25克面粉所产生的热量以及升血糖的能力。糖尿病病人在血糖高的时侯是能吃山药的，在保持全天的碳水化合物摄入量恒定的情况下，如果吃150克山药则要减少25克大米或面，如果没有吃山药则米面等主食的量恢复原来的状态。