麦芽糖醇糖尿病能吃吗？

精选回答

麦芽糖醇是一种低热量的甜味剂，它适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品，因为它对餐后血糖的影响较少，对胰岛素的分泌影响也比较少，因此比较适合于糖尿病病人。因为麦芽糖醇吸收比较缓慢，因此使用麦芽糖醇来代替蔗糖来作为甜味剂时，由于血糖升高而需要的胰岛素将大大减少，而且麦芽糖醇的热量比较低，仅为蔗糖的50%左右，因此用麦芽糖醇代替蔗糖，可生产多种无糖低糖食品，适合糖尿病病人使用，而且麦芽糖还有助于口腔清洁，减少蛀牙发生的风险。