糖尿病饮食指南吃什么蔬菜比较好？

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糖尿病饮食指南，主要是针对于糖尿病病人在饮食上来选用食物。那么糖尿病的病人在蔬菜的选择方面，主要是要吃一些含淀粉或者糖量比较低的蔬菜，比如韭菜、、冬瓜、西葫芦、芹菜、青椒、茄子、西红柿、苦瓜、洋葱等等。这些蔬菜既有饱腹的作用，又不会造成血糖波动。而且对于病人的多饮、多食、多尿症状会有改善作用。对于一些含淀粉比较高的蔬菜，比如红薯、土豆等不宜选用。