糖尿病人不宜吃什么食物，宜吃什么食物？

精选回答

糖尿病的病人在饮食中主要还是以碳水化合物、蛋白质和脂肪作为主要的功能来源。对于碳水化合物的选择，建议是多种类、粗细搭配的方式，可以多吃粗粮，像小米、燕麦、荞麦、玉米等食物，但是要注意不可以食用油炸食品。第2个是蛋白的选择，一般蛋白提供的热量应当占到10~15%，其中1/3为植物蛋白，主要是豆制品，2/3为优质动物蛋白，包括了鱼虾、瘦肉、鸡蛋、奶制品等些物，脂肪提供的热量应当占到25~30%，但是建议摄入植物性的脂肪，而防止摄入动物性的脂肪。动物性的脂肪主要包括了肥肉、猪油等食物，还有肉皮，尤其是含有肥肉的肉皮。