我想问糖尿病人可以吃核桃吗？

精选回答

糖尿病病人不宜食用核桃，核桃富含油脂，进食后容易使全天总热量超标。糖尿病病人每日膳食总热量中的25~30%应当由脂肪供应，建议摄入植物性的脂肪，而防止摄入动物性的脂肪。日常烹饪用的油可能已经基本达到了需要摄入的脂肪含量，所以不提倡再额外摄入过多含油脂的食物。除了不可以食用核桃，瓜子、花生、芝麻酱等这些食物，也不宜食用。