糖尿病患者可以吃番茄吗？

精选回答

糖尿病的病人能吃西红柿、番茄等这一类蔬菜，但是建议糖尿病的病人在血糖控制平稳的情况下少量食用，而且使用的西红柿建议是比较大的西红柿，若是小圣女果一类的西红柿是不提倡糖尿病的病人食用的。这一类的水果升糖指数是比较高的，如果胰腺功能比较差的糖尿病病人，食用后就会造成血糖的明显升高。糖尿病的病人在血糖控制比较平稳的情况下，可以两餐之间加用一定量的黄瓜和西红柿，有利于血糖的控制，而且可以增加饱腹感。因此糖尿病的病人在血糖比较高的情况下，不提倡食用西红柿、黄瓜等这一类蔬菜，因为黄瓜和西红柿这一类的蔬菜也是有能量的，如果血糖比较偏高又额外增加了能量的摄入，会造成血糖的再次升高。