糖尿病人可以吃鸡肉吗？

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可以肯定的说糖尿病病人能吃鸡肉，鸡肉是一种高蛋白、低热量食物，富含磷脂、丰富的维生素A、多种营养元素、铁、铜、钙、氨基酸、微量元素等。尤其是乌鸡除含丰富的蛋白质外，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量低于普通鸡肉。乌鸡所含成分，可促进胰岛素分泌，加强胰岛素作用降低血糖。食用乌鸡还可提高生理机能，延缓衰老，强筋健骨，对糖尿病病人的骨质疏松防治有效，每天可食用50克乌鸡。