糖尿病饮食治疗原则是什么？

精选回答

糖尿病的病人饮食的治疗原则，首先建议控制主食的量。主食是主要的碳水化合物质也是升糖的主要物质，因此糖尿病的病人需要控制每一顿饭主食的量，每顿饭主食的量大约二两左右，每天主食的总量不要超过5-6两。而且主食建议是以米饭，馒头，窝头等这一类的主食为主，像面条，馄饨，水饺等，这一类的主食比较软烂，在胃肠道内停留的时间比较短，容易造成餐后血糖的升高，是不提倡糖尿病的病人食用的。糖尿病的病人建议每天都有蔬菜，水果以及蛋白质等这一类物质的摄入，蔬菜每天能吃到500克左右，而且也能吃肉，蛋，鱼，奶等这一类的蛋白质。蛋白质的摄入量也每天需要保证在20克左右上。