银耳糖尿病人能吃吗？

精选回答

糖尿病病人是不应当多吃银耳，因为银耳味甘，性平，有强筋、补肾滋阴、补脑提神、延年益寿的功效。但是银耳含有酸性的杂多糖，胞壁多糖，包外多糖等成分，因此糖尿病的病人不应当多吃，少吃一点是可以的。糖尿病的病人饮食必须有效的控制血糖、血脂以及血压，并且维持合理的体重。饮食上应当注意少食多餐，平时应当均衡摄入各种食物，摄取主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉、蛋类等等。适当的进行运动，调理生活方式。