糖尿病人吃黑米的方法？

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黑米含的热量非常低，而里面含有丰富的维生素，氨基酸以及微量元素，黑米的优点是里面含有花青素特别多，非常适合糖尿病病人食用，具有降血糖，血脂以及抗衰老的作用。糖尿病病人吃黑米最好可以做成米饭，一般黑米消化吸收比较慢，这样能够有饱腹感，而且对血糖波动影响也比较小，但是黑米较难消化，建议将黑米提前浸泡半小时，然后和大米或者小米同时做成米饭就可以。