糖尿病人主食可以吃哪些？

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针对患有糖尿病的病人，主食方面宜选择杂粮、粗粮、全麦面包等血糖生成指数值低的食物作为主食。饮食治疗是糖尿病的基础治疗，因此经过合理的控制总热量的摄入和分配各营养成分的比例，达到控制血糖的目的。对于血糖高的病人，需提倡多食用杂粮和粗粮，少食用精制米面，尽可能清淡饮食，保证营养素均衡，增加维生素及矿物质摄入。需注意要尽量防止进食高糖食物，如糖果、甜食，减少脂肪摄入。除限制动物脂肪外，烹调油的量也需要控制，防止油腻和高脂肪的食物，如油炸食物、动物内脏等。