糖尿病患者能吃米线吗？

精选回答

糖尿病的病人是可以少量食用米线的。米线一般都是以地瓜和土豆作为原材料，将其中的淀粉进行相应的加工后做成的米线。米线的升糖指数，相对于米饭、馒头、窝头等这一类主食，升糖指数比较低，对于血糖的影响也比米饭、馒头、窝头等，这一类的碳水化合物要小。因此糖尿病的病人是可以少量食用米线的，但是使用米线的同时也需要相应的把主食量减少，以保证总体热量的摄入平衡。如果糖尿病的病人在不减少主食的前提下，又额外食用米线等这类淀粉含量比较高的食物，容易造成餐后血糖的明显升高，不利于血糖的控制。糖尿病的病人在食用米线之后一定要监测血糖。