糖尿病患者能吃腰果吗？

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糖尿病的病人虽然没有说严格的限制腰果的摄入，但是并不宜食用腰果。因为腰果属于坚果类的食物，富含油脂，过多摄入脂肪含量多的食物，可以造成病人胰岛素抵抗，而且降低胰岛素的敏感性，使血糖升高。并且还和心脑血管疾病的发生有关系，因此应当尽量减少脂肪的摄入量。烹饪用的油最好选择植物油，要防止动物油的摄入，包括猪肉，还有猪油等等这些食物。