妊娠期糖尿病可以吃土豆吗？

精选回答

妊娠糖尿病的病人能吃土豆，土豆属于碳水化合物类，因此，如果我们的饮食中含土豆、芋头、南瓜这类碳水化合物成分比较高的食物就必须减少其他主食的含量，比如由原来一碗饭减到半碗。此外，还要注意土豆的烹饪方法，以清炒或者蒸煮为主，不宜食用炸的土豆，因为炸的土豆本身含的碳水化合物比较多，其次，含的油脂也比较多，因此，不管是妊娠糖尿病还是其他类型的糖尿病，吃炸的土豆，都有可能使得血糖和血脂会升高。因此妊娠糖尿病的病人如果要吃土豆一定要注意减少主食的量，并且注意吃土豆的烹饪方法。