糖尿病人如何吃面条？

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糖尿病病人该如何吃面条呢？首先病人要根据自己的年龄、体重、工作性质，计算出每日所需要的碳水化合物的总量，这样才能计算出每日可以食用的面条的量，并且还要在吃面条前以及吃面条后监测血糖。同时烹饪方式也要注意，一般要给予清水煮面，或者是凉拌面，最好不要用油炒面，这样脂肪含量过多，并且也容易造成面条的食入量过大。