糖尿病人能吃荞麦吗？

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糖尿病病人可以适量的食用荞麦，荞麦营养价值还是非常高的，是属于粮食作物中比较有营养的一类物质，而且具有抗炎消毒，平喘止咳以及调脂等作用，尤其适用于食欲不振腹泻等。病人对于荞麦食用的时候，糖尿病病人需要做为主食来食用，建议混到米饭中一起蒸煮来使用，而不提倡用荞麦熬成粥，做成稀饭来食用，不然就有可能因为进食了稀食，有的病人餐后两小时血糖升高的比较快，波动比较大，这样不利于糖尿病病人血糖的平稳控制。