莲藕糖尿病人可以吃吗？

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糖尿患者是能吃莲藕的，需要注意的是，莲藕属于淀粉类的食物，在进食莲藕时，要减少其它淀粉类食物的摄入。糖尿患者在选择食物时，尽量选择升糖指数低的食物。对于主食类的食品，不要单一的进食精米精面，建议混合饮食，可以将一些升糖指数低的杂粮掺入精米精面里食用，比如可以将荞麦，燕麦，大麦，黑麦，黑米，薏仁，玉米粒，等等掺入大米里食用。