糖尿病人能否吃红薯？

精选回答

红薯是杂粮，很多病人都喜爱吃红薯，它可以生吃、炒着吃，也可以煮熟了当主食吃。红薯它营养十分丰富，它含有大量的膳食纤维、维生素、微量元素及矿物质。科学家研究表明，长时间吃红薯，有防癌抗癌的作用，同时还可以改善胃肠功能紊乱造成的便秘。因此糖尿病病人如果合并有便秘。少量吃些红薯是有助于缓解便秘症状的。但是因为红薯淀粉含量高，容易在肠道产生气体，造成腹胀，因此有急性肠炎的病人，是不能进食的。同时因为红薯淀粉含量高，大量进食后，主食量就必须要减少。