糖尿病糖尿病患者可以吃山药吗？

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糖尿病病人能吃山药的，但是要适当吃，不要一次性吃的过多，山药属于根茎类食物，富含丰富的淀粉，也就是碳水化合物，碳水化合物，它能够为人体提供热量。如果要吃山药就要把主食减量，也就是可以把山药作为主食来吃。这餐如果吃了山药，就要相应减少其他主食的摄入，例如米饭，面条这类主食，还需要注意山药的烹调方法，建议选择清蒸或者是水煮的，最好不要选择煎炸这类烹调方式。如果病人血糖明显升高，那么建议不要吃山药，如果血糖控制的可以，还是可以继续吃山药的。