有糖尿病能吃西红柿吗？

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糖尿病病人能吃西红柿，因为西红柿有抗衰老、降低心血管疾病的危险性、防癌、抗癌等作用。除此之外，糖尿病病人食用时还要注意以下的注意事项：如不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女，番茄里边含有大量可溶性的收敛剂等成分，和胃酸发生反应，会结成不易溶解的块状物，容易造成胃胀、疼痛等，而且不宜空腹食用。除此之外，不宜长期高温加热，因为番茄红素遇到光、热和氧气就会失去保健作用。