糖尿病患者如何正确吃粽子？

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建议糖尿病病人吃粽子避开肉粽和甜粽，选择个头比较小的迷你素馅粽子，可以在正餐时少量食用，吃粽子的同时尽量不吃或者少吃主食，搭配蔬菜一同食用。粽子的主料是糯米，糯米在主食中升糖速度较快，如果再搭配甜枣、豆沙、五花肉等馅料不利于控制血糖，所以尽量选择五谷粽、香菇鲜笋等素馅粽子。搭配蔬菜食用粽子不仅能解腻，还能缓解黏腻食物对胃部的刺激，减少胃酸分泌。吃粽子的时候要细嚼慢咽，减少肠胃负担，饭后也要适度运动缓解血糖升高的幅度。