糖尿病能不能吃燕窝？

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糖尿病病人是能吃燕窝的，在制作工艺时要注意，不要在燕窝中再加入冰糖、蔗糖、红糖类食物。糖类食物可以升高糖指数，造成每天食用大卡增加。如果食用了冰糖加燕窝，减主食时又不好计算，因此在制作燕窝的过程中不要加糖类即可。糖尿病病人每天的总热量是需要控制的，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果，燕窝本身含有的蛋白质比较高，升糖指数比较低，只要不加入糖，糖尿病病人就可以食入燕窝。糖尿病病人每天总的大卡数是需要控制的，因此如果食入的燕窝多，把燕窝中蛋白质的成分和主食中的蛋白质成分进行兑换即可。