糖尿病患者能吃麦芽糖吗？

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糖尿病病人不可以食用麦芽糖，因为麦芽糖是碳水化合物，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉制成，属双糖类。麦芽糖可水解为葡萄糖，可直接造成血糖升高，对糖尿病病人不利。糖尿病病人要保证血糖稳定，如果需要吃糖，可以少量食用代糖，如木糖醇、甜叶菊类、氨基糖、果糖等。饮食治疗是糖尿病病人的基础治疗手段，但糖尿病病人饮食也要注意禁忌症：1、不宜吃易于使血糖升高的食物，如红糖、白糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜜饯等；2、不宜吃使血脂升高的食物，如猪油、黄油、奶油、肥肉，以及富含胆固醇的食物等；3、不宜喝酒。