糖尿病人能吃萝卜丝吗？

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糖尿病病人能吃萝卜丝，萝卜是营养丰富的蔬菜，含有大量的维生素A、维生素C、微量元素和矿质。糖尿病病人可食用的蔬菜种类比较多，包括红萝卜、白萝卜、青菜、油麦菜、菜花、柿子椒都能吃。一般糖尿病病人饮食控制主要是控制在碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果，蔬菜每天食用的量一斤到一斤半左右。糖尿病病人可食用的蔬菜基本没有限制，食用的量也不宜过多，适量即可，同时对主食、副食、蛋白质、脂肪都要进行控制。饮食治疗是糖尿病治疗的基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。