糖尿病人能够喝小米粥吗？

精选回答

糖尿病的病人不提倡食用小米粥，因为小米粥属于稀饭类的食物，升糖指数非常高。糖尿病病人如果食用小米粥后，会造成血糖在短期内的急剧波动，造成血糖明显升高，不利于血糖的控制，有可能会造成急性并发症的表现出。因此糖尿病的病人不提倡食用小米粥，可用蔬菜汤进行代替，蔬菜汤中不要放任何的面粉或淀粉，则是清水煮的菜汤，也可用纯牛奶，或纯黄豆打豆浆进行代替。