糖尿病主食最好吃什么？

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对糖尿病人来说，饮食中应少吃过甜、过咸、过油的食物，尽量不要吃。因为肥胖症是糖尿病的天敌，并且糖尿病病人比普通人更容易得心血管疾病，因此控制油脂摄入量很重要。除少吃油炸、油煎、油酥及高脂食品外，如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要控制肉类食物的摄入，减少动物脂肪的摄入，并改用植物油烹饪食物。此外有些含胆固醇高的食物，如动物内脏，蛋黄，海产品等，也要少吃。烹饪时，应尽量用清淡、少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、蒸、煮、凉拌等。