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糖尿病可以吃坚果之类的东西吗?

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糖尿病可以吃坚果之类的东西吗?

2022-06-18

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任冬梅

任冬梅

副主任医师
中国人民解放军第960医院 内分泌科

精选回答

糖尿病患者是可以吃一些坚果类的物质,比如花生、瓜子、核桃、杏仁、榛子、腰果、芝麻等。坚果中含有亚麻酸、亚油酸等丰富的不饱和脂肪酸,还有一些维生素B、维生素E、钙、磷、锌、铁等微量元素。但是坚果中含有的油脂比较多,食用的过程中一定要注意,一般来说瓜子每次食用时不超过十颗,花生不超过五颗,核桃不超过半个,腰果不超过四个,不能像正常人那样一把一把的吃。这是由于坚果中脂肪含量高,一克葡萄糖如果产生四千大卡的热,一克脂肪是产生九千大卡热,所以说产生的热量多,容易对糖代谢造成影响,所以糖尿病患者尽量少吃一些坚果的。如果想吃,两餐之间按量服用。

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