糖尿病人可以吃什么菜？

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对于糖尿病患者，绝大多数的绿色蔬菜都可以食用，比如大白菜、油麦菜等。因为蔬菜基本含有丰富的矿物质、维生素以及膳食纤维，而且均属于低升糖指数的食物。一天内可以吃不同颜色的蔬菜，以达到营养均衡的目的。此外，建议糖尿病患者进行适当的体育功能锻炼，减轻体重，以增加自身胰岛素的敏感性。