糖尿病可以吃芋头粥吗？

精选回答

糖尿病的病人不可以食用芋头粥，因为芋头中含有大量的淀粉。糖尿病的病人在摄入淀粉后，其静脉血糖会急速飙升，病人有发生糖尿病酮症酸中毒、高渗高血糖综合征的风险。所以不提倡糖尿病病人吃芋头粥。