糖尿病患者吃南瓜能降血糖吗？

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吃南瓜不能降血糖。南瓜降糖的说法流传甚广，但现有的学术研究未能证实南瓜有降糖作用。南瓜的血糖生成指数（GI）高达 75.0，是典型的高 GI 食物，比大多数蔬菜和水果都要高很多。所以，糖尿病病人虽然不必禁忌南瓜，但千万不要因为听信不实传言而多吃南瓜或各种南瓜制品来降血糖，避免适得其反，加重病情。糖尿病病人日常饮食应控制总热量，在此基础上多选择低GI的食物，如粗粮、绿叶蔬菜等。