糖尿病能吃碳水化合物吗？

精选回答

血糖和碳水化合物的摄入直接相关。糖尿病病人应该适当控制碳水化合物的摄入，以避免血糖超标，应在维持正常体重的条件下，维持正常能量的摄入，碳水化合物仍应保持占能量的60%~65%。糖尿病病人每次应摄入富含膳食纤维的食物如燕麦片、新鲜蔬菜等，使碳水化合物消化吸收缓慢，血糖不会升高过快，水平亦较稳定；如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持续时间短，容易发生低血糖，表现出心悸、头晕、出冷汗等。