糖尿病人能多吃豆腐吗？

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糖尿患者可以多吃豆腐。豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用；豆腐可消渴，是糖尿患者的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸，因此可和蛋类、肉类一起食用。