糖尿病人适合喝白米粥吗？

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糖尿病病人不提倡喝白米粥，可以选择一些杂粮粥。对于糖尿病病人以及需要控制体重的人来说，白粥会造成血糖快速上升，胰岛素水平迅速上升，然后血糖水平下降，又会很快重归饥饿。这样对于控制血糖和控制体重都极为不利。因此，对于这些人来说，可以用杂粮豆类来煮粥，防止消化过快和营养价值低的缺点。