糖尿病患者可以吃猪油吗？

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糖尿病的病人不可以食用猪油，猪油属于动物性的脂肪，摄入脂肪含量过多的食物，可能造成病人的胰岛素抵抗加重，并且降低胰岛素的敏感性，和心脑血管疾病的发生是明显相关的。烹饪用的油最好选择植物油，而且量也是有所限制的。除了这些以外，像瓜子、花生、核桃、芝麻酱等等这些食物含的油脂量也比较高，也建议要少吃。