糖尿病人能吃乳糖吗?吃后血糖会..？

精选回答

乳糖属于双糖，包含一个葡萄糖残基和一个半乳糖残基，因此消化吸收的状态是50%的葡萄糖和50%的半乳糖。葡萄糖会直接升高血糖，半乳糖可以经过糖异生升高血糖，因此糖尿病病人不适合进食乳糖。