糖尿病人能吃面条吗?吃什么面好？

精选回答

面食为主食，糖尿患者可适量食用。糖尿患者每天需要严格控制碳水化合物的摄入，面条的摄入量不能过多，不然会造成血糖升高。建议选择荞麦面或杂粮面，可增加膳食纤维的摄入量，延缓糖分的吸收，有利于控制餐后血糖水平，防止餐后血糖波动。建议用煮面的筋道为佳，不宜煮得太久，避免糖份粘稠度高，进入肠内吸收快，不利于患者血糖的控制。