糖尿病人可以吃连藕吗？

精选回答

糖尿病病人是能吃莲藕的。莲藕富含膳食纤维，维生素C和多种微量元素，且含糖量较低，是比较适合糖尿病病人进食的。但在吃莲藕时候需要注意，相对于含糖量更低的蔬菜，莲藕含糖量在10%以上，如果进食过多会造成病人血糖升高。因此在进食莲藕时，应当计算进食量和热量，同时应相应的减少主食量，可以把莲藕作为一种主食来食用，而不是当做蔬菜或副食吃。