痛风的饮食需要注意什么？

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痛风患者饮食需要注意避免进食高嘌呤食物，如动物肝脏、肉汤、沙丁鱼、螃蟹、虾肉、扇贝、啤酒、咖啡等。嘌呤进入体内后经过机体的代谢会形成尿酸，导致尿酸水平升高，从而诱发痛风发作。患者平时可以多吃水果和蔬菜，如黄瓜、青菜、番茄、胡萝卜、甘薯、洋葱、冬瓜等；也可以食用奶酪、酸奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物，这些食物属于低嘌呤食物，对尿酸水平影响较小。此外需要多饮水，可以促进尿酸代谢。