尿酸高咖啡可以喝吗？

精选回答

尿酸过高的患者不宜饮用咖啡，否则有可能诱发疾病。首先，咖啡中的咖啡因含量较多，而且咖啡因为脂溶性物质，所以人体摄入咖啡因后吸收较快。而咖啡因在肝脏内经细胞色素氧化酶P450酶系统氧化后可转化为三种不同的二甲基黄嘌呤，即副黄嘌呤、可可碱、茶碱等，所以有可能在短时间内迅速提高血液尿酸浓度。其次，咖啡因的代谢产物多数通过肾脏排泄，所以有可能与血液中尿酸竞争排泄通路并影响血液尿酸浓度。