糖尿病病人可以吃茄子吗？

精选回答

糖尿病患者主要需控制血糖，茄子是含糖量不高的蔬菜，其中富含维生素P，适当食用还可以保持血管壁的弹性，预防并发症。同时，茄子皮中含有膳食纤维，具有促消化，控制血糖升高等作用。