痛风可不可以吃豆芽？

精选回答

痛风患者在病情急性活动期，尽量不要食用豆芽这种食物。而到病情稳定期，尿酸水平控制在理想范围后，可以适当少量食用豆芽。豆芽一般由黄豆、绿豆制作而成，属于嘌呤相对含量比较高的食物。病情稳定期适当食用是可以，像其他各种肉制品，比如牛肉、猪肉、鸡肉等，也属于中等富含嘌呤食物，在病情稳定期，患者可以适当的限制食用。痛风患者在饮食上需要严格禁食高嘌呤食物，而鼓励患者多进食低嘌呤食物，比如常见的新鲜蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。另外患者还需要严格戒酒，注意多饮水。