痛风皮蛋能吃吗？

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一般来说痛风病人是能够吃皮蛋的，但是要适量的吃。痛风是嘌呤代谢紊乱，因此造成机体内血尿酸水平升高的一组代谢性疾病。而高嘌呤饮食可能会造成机体的嘌呤代谢紊乱。但是皮蛋里面所含有的嘌呤并不高，因此适当的少吃皮蛋，一般不会造成机体内血尿酸水平的升高。但是皮蛋里面含有铅，因此要少吃，因为铅对身体不好。