溃疡性结肠炎可以吃鸡蛋吗？

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溃疡性结肠炎的病人，可以少量的吃鸡蛋，不宜大量的吃。因为鸡蛋中含有蛋白质，容易导致病人表现出过敏，而加重炎症反应。因此，溃疡性结肠炎的病人，应当少量的吃鸡蛋。此外，溃疡性结肠炎的病人，也要防止吃辛辣、刺激性的食物。因为辛辣、刺激性的食物，会对肠道导致不良的刺激。比如粗纤维的食物，也容易刺激肠道，影响肠道内的营养成分的吸收，这样对于原本有营养不良的病人，就容易导致病人表现出更加严重的营养不良。