溃疡性结肠炎的饮食指导？

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溃疡性结肠炎的饮食，要注意清淡、软烂、易消化、富营养。能喝点小米粥、山药粥、鸡蛋汤、软面条、软面片，吃点煮烂的瘦肉。一定要注意，不要吃些辛辣生冷刺激性的食物，像将辣椒、胡椒、芥末等，还要注意，不可以食用高脂肪和高纤维的食物。像肥肉、动物的肝脏等，还有芹菜、韭菜、小白菜，这些食物容易刺激肠黏膜，加重溃疡性肠炎的症状。还要注意，最好不要吃些海产品，有些海产品的蛋白质可能容易诱发过敏性肠炎的症状。平时要戒烟戒酒，不能喝浓茶和咖啡，以及一些碳酸性的饮料，防止不良因素的刺激。