痛风病人为什么吃低嘌呤食物？

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痛风患者吃低嘌呤食物的原因，主要是由于痛风这种疾病本身是和嘌呤代谢紊乱有关的代谢性风湿病，往往会由于嘌呤代谢紊乱而造成体内血尿酸浓度的升高，因此就会造成一系列的病变。包括痛风性急性关节炎的发作，以及慢性痛风性关节炎，痛风石形成和痛风性肾病等。因此痛风患者的饮食原则是要防止吃高嘌呤的食物，要以低嘌呤食物为主。低嘌呤的食物是指每100克食物中嘌呤含量在50毫克以下，这类食物包括各种粮食类的产品，以及鸡蛋，牛奶，新鲜的水果蔬菜等。