痛风能不能吃肉？

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痛风的病人能吃肉，并不是完全限制肉类的摄入。肉类中如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等都属于中等嘌呤的食物，在痛风急性发作期，病人这些食物最好不要食用，以防止表现出尿酸增加，不利于痛风急性期的恢复。而当病人进入痛风缓解期，血尿酸水平控制比较稳定时，可以适当的吃一些肉类。此外要注意烹饪的方式，病人尽量选择清炒肉片，而不要喝肉汤，因为肉汤中嘌呤的含量比较高，会造成尿酸水平明显增加。痛风病人如果担心肉类摄入不足，造成蛋白质摄入减少，不利于机体的健康，可以以牛奶、蛋类来代替，以补充身体所必需的氨基酸。