煲什么汤给痛风人喝？

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痛风病人可以和各种蔬菜煲制的高汤，而像其他的老鸭汤、老鸡汤，还有肉汤、鱼汤，痛风病人都不适合喝。因为这种汤制品中大多含有丰富的嘌呤，很容易造成痛风病人体内尿酸水平增加，诱发风关节炎急性发作。痛风病人在发作间歇期能吃鸡肉、牛肉、鸭肉、羊肉等肉制品，并不代表病人能喝这些肉煲制而成的汤。痛风病人能吃各种各样的新鲜蔬菜以及水果，而用蔬菜煲汤痛风病人也能喝。此外，小米粥、大米粥，痛风病人也能喝。痛风病人还需要防止饮用海鲜汤以及食用带贝壳类的海产品，这些都和尿酸水平增高以及痛风关节炎急性发作有关系。