痛风可不可以吃豆腐？

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痛风的患者可以吃低嘌呤饮食或中嘌呤饮食。豆腐不等于黄豆，黄豆嘌呤含量比较高，不建议吃黄豆，因为它是未加工过的豆类。但是经过加工过的水豆腐，嘌呤溶于水。在豆腐加工的过程中，嘌呤会随着水的流失，嘌呤含量会降低。痛风的病人，可以吃水豆腐。但是如果家里没加工过的豆类，尽量不要吃，以免诱发痛风的发作。