痛风能不能吃蚝油？

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每100克蚝油当中大约含有145毫克的嘌呤，属于中嘌呤的食物。对于痛风的患者来讲，要限量吃。痛风的患者，如果是把血尿酸控制在300微摩尔每升以下，可以适量吃蚝油。如果血尿酸的水平始终是在360微摩尔每升以上的话，不建议吃蚝油，因为痛风的发病基础就是高尿酸血症，而中嘌呤或者高嘌呤的食物容易引起尿酸升高，而诱发痛风的急性发作。所以对于痛风的患者来讲，平时要严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏，不能吃海鲜，不能喝酒，尤其是啤酒，每天还要多喝水，建议每天2000毫升以上，通过多排尿来促进尿酸的排泄。